Salud

Curso Superior de Alimentación y Nutrición Sanitaria

Online
6 meses
Becas
Bolsa de trabajo
10 ECTS
Consultar precio
Convocatorias:
Flexible

Curso Superior de Alimentación y Nutrición Sanitaria

La alimentación sana y equilibrada es uno de los pilares fundamentales para una buena salud así como para la prevención de enfermedades tales como la desnutrición, la obesidad, la diabetes, las hiperlipemias, etc.

Ahora, con el Curso Superior de Alimentación y Nutrición Sanitaria, tienes la oportunidad de adquirir una preparación completa y actual que te permitirá especializarte en este ámbito y acceder a un sector profesional lleno de posibilidades.

Gracias a su metodología de estudio online y flexible, podrás formarte desde casa y a tu ritmo, con el apoyo de un tutor personal y un equipo de profesores que evaluarán tus progresos y resolverán todas tus dudas a la mayor brevedad posible.

Por otro lado, el programa pone a tu disposición materiales didácticos exclusivos elaborados por expertos, entre los que se cuentan videoconferencias en directo.

Además, podrás acceder a ofertas de trabajo exclusivas y obtener un título propio de la Universidad Internacional de Valencia (VIU).

¡Infórmate ya sin compromiso!

Una vez superado el Curso Superior de Alimentación y Nutrición Sanitaria, serás capaz de:

  • Comprender los fundamentos de la nutrición y la dietética, en especial los requerimientos energéticos del organismo, los procesos bioquímicos de los nutrientes, las características bromatológicas de los alimentos y las necesidades y recomendaciones nutricionales.
  • Conocer los aspectos fundamentales de la alimentación y nutrición en la atención primaria y en la promoción comunitaria de la salud.
  • Valorar las necesidades nutricionales en los estados evolutivos y carenciales para conseguir una alimentación equilibrada o aplicar las correspondientes dietas terapéuticas.
  • Aprender las necesidades nutricionales en patologías específicas, en especial las del aparato digestivo, riñón y vías urinarias, cardíacas, respiratorias, endocrinológicas y otras relacionadas con el sistema inmune.
  • Profundizar en la dietética en los cuidados de enfermería, en la nutrición artificial, en la atención hospitalaria y la atención domiciliaria.

Asimilar los conocimientos en microbiología, toxicología e higiene alimentarias, conocer los complementos dietéticos y descubrir los nuevos alimentos.

El curso está estructurado por los siguientes módulos:

1. Bases de la nutrición y la dietética

  • Energía y requerimientos energéticos del ser humano
  • Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes
  • Características bromatológicas de los alimentos
  • Necesidades y recomendaciones nutricionales

2. Alimentación y nutrición en la atención primaria y en la promoción comunitaria de la salud

  • Nutrición en la atención primaria de salud
  • Trastornos de la alimentación
  • Salud pública alimentaria

3. Necesidades nutricionales en los estados evolutivos y carenciales

  • Dieta terapéutica
  • Estado nutricional de un paciente
  • Alimentación equilibrada en la infancia y la adolescencia
  • Alimentación equilibrada en la edad adulta, la tercera edad y la atención a personas en situación de  dependencia

4. Necesidades nutricionales en condiciones particulares

  • Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas
  • Dietas en patologías específicas
  • Nutrición en el cáncer y las patologías relacionadas con el sistema inmunitario

5. Dietética en los cuidados de enfermería y la atención domiciliaria

  • Atención y cuidados de enfermería en nutrición
  • Nutrición artificial
  • Nutrición en la atención hospitalaria
  • Nutrición en la atención domiciliaria

6. Microbiología, toxicología e higiene alimentarias

  • Microbiología alimentaria
  • Toxicología alimentaria
  • Higiene alimentaria
  • Complementación dietética y nuevos alimentos

Interacciones alimento/medicamento

Este programa está abierto a personas de 18 años o más y que residan en España. No se exige ningún requisito académico o nociones previas para poder realizarlo.

Tras la superación de las pruebas de evaluación previstas, el Departamento de Estudios te extenderá un diploma acreditativo con el que podrás demostrar los conocimientos y destrezas adquiridos.

Además, quienes finalicen el curso con éxito obtendrán un título de extensión universitaria de la Universidad Internacional de Valencia (VIU).

Con este programa, el alumno podrá trabajar en calidad de asesor nutricional en lugares como:

  • Hospitales
  • Centros de atención primaria
  • Centros de día y/o residencias de personas mayores

Al finalizar el curso, podrás demostrar todo lo aprendido realizando prácticas profesionales. Una vez finalizada tu estancia en la compañía seleccionada, recibirás un diploma acreditativo con el que podrás demostrar tu experiencia en futuros procesos de selección.