Su nombre es ´Sumiller Personal´ y ha sido desarrollado por Neosistec (Nuevos Sistemas Tecnológicos), empresa que forma parte del BlackBerry Alliance Program. A través del enlace www.lavinia.es/blackberry, los usuarios podrán descargarse este programa para así poder conocer más a fondo el mundo de los vinos.

Esta aplicación permitirá hacer consultas de todo tipo, obtener información varia, así como poder comprar y regalar un vino en cualquier momento y lugar. De esta manera acercará la enología a los amantes de los vinos, que dispondrán de amplias nociones sobre las referencias de los mismos.

Otra de sus funciones nos dará la posibilidad de recomendar un vino determinado a un amigo, enviándole la información de la cata e incluyendo comentarios personales. Una forma más de ganar adeptos.

Sin ninguna duda, la cultura del vino es muy interesante y atrapa a todos aquellos que la conocen profundamente. Tener unos buenos conocimientos en enología nos permite gozar de este apasionante mundo de aromas y sabores. Gracias a esta aplicación, disfrutaremos aún más del vino.

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Este éxito descontrolado ha llevado a las terapias naturales o alternativas a convertirse en un producto de uso masivo, por lo que los científicos han comenzado a investigar los efectos que provocan en el ser humano. Y los primeros resultados no pueden ser más positivos a favor de estas prácticas ya que por ejemplo, se ha demostrado que el Yoga puede llegar a ser una herramienta muy importante para el control del peso corporal. El habitual aumento de medio kilo por año de las personas entre los 45 y los 55 años, no se produce entre los asiduos al Yoga. Además, los practicantes consiguen armonizarse con su propio cuerpo, con lo que se sumergen en un estado de bienestar y consiguen cambiar hábitos poco saludables.

Otra terapia alternativa que ha estado bajo el punto de mira científico es la Homeopatía. Esta práctica ha despertado y sigue despertando reticencias entre los miembros y profesionales del sector sanitario. Aún así, los estudios llevados a cabo por estos personajes más contrarios a la medicina alternativa, han tenido también resultados favorables.

Las terapias alternativas entran con fuerza en el día a día de la gente, y ganan cada vez más adeptos. Yoga, Pilates, relajación postural, masajes terapéuticos y Homeopatía, son algunas de las técnicas que acercan el estado del bienestar a las personas.

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A día de hoy, muchos mayores de 60 años se interesan por diversos aspectos de la vida moderna que parecían fuera de su alcance. Por ejemplo los móviles, a los que se han tenido que adaptar casi por obligación, y como no, la informática. Ese gran desconocido de los adultos al que ellos siempre han visto como un pasatiempo más de sus hijos y nietos.

Su desconocimiento de este mundo es casi total. Algunos ni siquiera saben cómo usar un mouse, o cómo encender el ordenador. Pero sus ganas de aprender y de reengancharse a una sociedad que parece que les está dejando a un lado son muy grandes. Por eso muchos de ellos se apuntan a cursos de formación, prácticos y sencillos, que les dan una visión completa del funcionamiento de la informática básica e Internet.

Ya sea para comunicarse con mayor facilidad con un ser querido en el extranjero, o bien para complementarlo con alguna de sus aficiones de toda la vida, o simplemente para aprender algo nuevo, la informática se está convirtiendo en una pieza importante también en la vida de los jubilados.

Desde ya hace unos cuantos años, los mayores son cada vez más jóvenes, y estar en la misma dinámica que el resto de la sociedad es su meta. Éstos, a los ojos de los profesionales de la informática, se convierten en nuevo público para sus productos.

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Los datos salen de 7008 encuestas telefónicas realizadas desde septiembre de 2007 a ciudadanos del Reino Unido, Alemania, Francia, España, Italia, los países nórdicos, Bélgica y Holanda, e intentan descifrar el grado de influencia que tiene el mundo virtual en las familias de hoy.

El uso cada vez mayor de una herramienta como la de Internet está provocando un descenso en el tiempo que dedican los adultos a otros medios de comunicación como la televisión, los periódicos o la radio. En España el 38% ve menos tele, un 22% lee menos periódicos y un 16% escucha menos la radio. Internet le está ganando la partida a los medios convencionales sin que éstos puedan afrontarlo. Su única salida es la de adaptar sus contenidos para que puedan ser consumidos online.

Ahora, un 42% de los llamados ´padres digitales´ españoles usa Internet para ver películas, programas de televisión y video clips, productos que históricamente han pertenecido al medio de la tele. Un 66% se conecta regularmente para leer las noticias. Un 41% escucha sus emisoras de radio favoritas también a través de la red.

Los datos del informe han revelado que el hecho que en casa vivan menores de edad potencia el uso de Internet. Así, un 64% de los hogares con hijos por debajo de los dieciocho usa Internet, mientras que en los que no tienen hijos, esta cifra llega al 44%.

Para llegar a dominar el medio, muchos padres reciben clases de sus hijos, que les enseñan las funciones básicas del entorno web. Otros prefieren apostar por algún curso de formación que les de una visión completa del medio.

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El informe, solicitado por el Observatori de la Vinya, el Vi i el Cava a Catalunya, e impulsado por la Generalitat, ha dejado claro que los esfuerzos promocionales y las campañas institucionales no han sido suficientes para romper la hegemonía de los vinos riojanos en las mesas catalanas. Pese a los últimos progresos, sólo una de cada tres botellas consumidas tiene denominación de origen de Catalunya.

A día de hoy existen once DO catalanas. Dos de ellas, Penedès y Priorat, están entre los 5 primeros vinos con más presencia en las cartas de los restaurantes de toda el área metropolitana de Barcelona. El ranking coloca en primer lugar a los vinos riojanos, con un 97,6% de presencia. Les siguen de cerca los vinos del Penedès, 92,9%. Por detrás ya se encuentran los Ribera del Duero, presentes en el 79,3% de las cartas, los del Priorat, 62,7%, y los vinos de Navarra con un 60,4%. Desde aquí ya se abre una amplia brecha hasta encontrar los siguientes vinos catalanes, que son los de la Conca de Barberà, el Pla de Bages y la Terra Alta, y que no llegan al 25% de presencia en las cartas de Barcelona.

Así el panorama, los productores catalanes siguen con su empeño de mejorar el posicionamiento de sus vinos en el imaginario de los consumidores. Y éstos están, a su vez, cada día más implicados e interesados en la fascinante cultura del vino, un mundo de aromas y sabores que puede conocerse a través de los muchos cursos que se imparten en España, sin duda, un país entregado al vino.

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Para empezar, el 100% de los encuestados tiene teléfono móvil. Ninguno de los que respondieron a los cuestionarios de 20 minutos de duración dijo vivir sin móvil. Es una señal inequívoca de que se ha convertido en un objeto totalmente cotidiano y imprescindible en la vida de las personas. Además, es percibido por los jóvenes como el tercer elemento en importancia de autoimagen, solo por detrás de la ropa y el peinado. La mayoría sueña con tener un móvil con sistema inalámbrico Bluetooth, cámara de fotos, un diseño atractivo, tarjeta de memoria externa, conexión USB y videocámara.

Otro dato relevante al respecto es el cómo se está afianzando el escuchar música a través del móvil entre los jóvenes, ya que el 37% de ellos lo hace, un porcentaje que aumenta entre los más pequeños. Sin duda, Nokia es la marca más conocida por auténtica, innovadora, moderna, cercana y útil.

También un 95% tiene ordenador propio. De estos, un 69% cuenta con conexión a Internet de alta velocidad, y un 57% tiene webcam. Internet y los ordenadores se han convertido en una necesidad en las distintas etapas de formación de los más jóvenes.

Un 84% dispone de cámara digital propia, un 62% de videoconsola, y el 73% tiene Mp3. Vuelven a ser los más jóvenes quienes cuentan en mayor número con estos dispositivos para escuchar música, algo que hacen una media de 23 horas a la semana. La música se erige como uno de los pilares de la vida en esta edad, por encima del deporte, salir de marcha, la política o la religión, y solo por detrás de la familia o los amigos.

Una curiosidad importante es que apenas existen diferencias entre hombres y mujeres en el uso de la tecnología. Todos estos datos son de gran valor para los profesionales del marketing que trabajan con targets hipersegmentados.

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Son los datos de una encuesta elaborada por el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) entre el 22 y el 29 de febrero de 2008. Según este informe, solo el 8% de la población desconoce aún lo que es Internet. También cabe destacar del estudio que el 64,6 de los usuarios de Internet se conectan todos o casi todos los días, por lo que se entiende que su uso ya está plenamente difundido.

La mayoría de los encuestados confesaba que utiliza el sistema online para buscar información o documentarse. Concretamente, un 91,1% de los internautas. Un 78,7% lo usa para consultar o mandar correo electrónico, y el 47,9%, para descargar música o películas. Y un poco menos, un 45,8%, se sirve de Internet para entrar en foros, chats y los diferentes servicios de mensajería instantánea.

En temas de seguridad, muchos ya están mentalizados sobre los problemas que pueden resultar del mal uso de la red. El 57,8%, más de la mitad, asegura que no accede a páginas web que no considera fiables. Esta es una buena señal de cara a lograr reducir el número de estafas con éxito que circulan habitualmente por el mundo virtual.

Tanta precaución repercute en el uso de la tarjeta de crédito para comprar online. Aún el 78,8% cree que la seguridad es poca o ninguna a la hora de emplear este sistema

Todos aquellos que no saben como usar Internet tienen a su disposición una gran multitud de cursos especializados que pueden ayudarles a comprender sus funciones y posibilidades. Internet no queda fuera del alcance de casi nadie hoy en día.

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Según un análisis realizado por la empresa DBK, el mercado de la comida rápida y a domicilio alcanzó los 2.410 millones de euros en 2007, un beneficio inferior al del año anterior, concretamente un 7,6% menos. Esta es la primera desaceleración seria que sufre este mercado en los últimos años, ya que hasta ahora había mantenido un crecimiento estable.

Puede que parte de este retroceso esté ligado al menor número de aperturas de establecimientos. Aún así, seguro que las voces de alarma de los médicos de todo el mundo han tenido algo que ver. También podemos achacar tal cambio de actitud a la extensión de los conceptos del wellness o el well-being, y la aparición de un gran número de cursos de formación que predican estos conceptos y que nos acercan un poco más a la naturaleza de nuestro organismo.

En todo caso, la gente empieza a cambiar su mentalidad y a ver los efectos positivos que conlleva seguir una dieta equilibrada que, compaginada con la práctica del ejercicio físico, puede mejorar muy notablemente nuestra calidad de vida. En definitiva, ven la necesidad de dejar atrás la vida sedentaria que caracteriza a nuestra sociedad y engancharse a un nuevo ritmo de vida.

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Se trata de un programa sencillo y de fácil manejo. A diferencia del Photoshop original, orientado al ámbito profesional del diseño, esta versión está pensada para el usuario común. Es mucho más accesible y mantiene la esencia de su antecesor. Las principales novedades de este programa son que la capacidad de almacenamiento de 2 gigabytes de imágenes y la posibilidad de compartir fotografías online con los otros usuarios.

Este nuevo software, está basado en la red, por lo que funciona sea cual sea el navegador o el sistema operativo que tenga instalados el usuario.

El vicepresidente de soluciones para consumidores de la compañía americana anunciaba en un comunicado que "Photoshop Express permite a cualquiera que hace una fotografía digital conseguir con facilidad los resultados de alto impacto que han hecho famoso a Adobe".

Aunque este programa es gratuito, la marca cree que algunos usuarios decidirán adquirir la versión profesional de Photoshop, que cuesta 99 dólares. Adobe está convencida de que la versión por suscripción a Photoshop Express, que saldrá en un futuro, también tendrá éxito.

Cada vez es más habitual ver como las grandes compañías del mundo de la electrónica distribuyen su software vía red y sin coste alguno para el consumidor. Otros como Google o Microsoft ya han entrado en el juego.

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La CE considera que el programa de vigilancia de las explotaciones de la región de Campania es muy limitado, y teme el riesgo de que estos productos con niveles elevados de sustancias dañinas para la salud puedan salir del país. Dioxinas y PCB, ambas sustancias tóxicas potencialmente cancerígenas, tienen un límite permitido de 3,0 picogramos por gramo de grasa para las dioxinas y de 6 pg/g para la suma de dioxinas y PCB.

Al parecer, los registros efectuados por las autoridades italianas en 130 queserías determinaron que, en 25 de ellas, la leche de búfala fabricada contenía niveles de entre 3 y 6 pg/g de dioxinas, que subían a entre 6 y 8 pg/g al agregarse los PCB, por lo que las autoridades competentes han precintado las granjas de búfalas que las abastecían y destruido la leche almacenada. Se trata de un total de 83 granjas.

Ante la falta de control en las exportaciones de la región, la Comisión Europea ha llegado incluso a amenazar al país con un embargo comercial. Quieren estar seguros de que ninguna de las partidas de mozzarella contaminada no entra en el mercado comunitario, y se considera que las medidas actuales son insuficientes.

Aún así, el Gobierno italiano ha asegurado a la Comisión que el problema está focalizado en su propio mercado, ya que según su información, ninguna partida de mozzarella con niveles de dioxina superiores a los permitidos ha sido exportada a día de hoy.

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