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Las empresas turísticas descuidan a sus empleados
Un 72% de estas empresas no tiene definida una estrategia para la contratación de personal.El sector de los servicios, especialmente el del turismo, tan ligado al tiempo de ocio, se juega su éxito en el trato con las personas. Si es bueno, el cliente está contento. Si es malo, todo son quejas y malas caras a la hora de pagar unos servicios que no han sido como se esperaban. Un cliente satisfecho es el resultado que busca cualquier hotel, restaurante o una agencia de viajes. Porque éste no sólo vuelve, sino que habla bien de los servicios que ha recibido en la empresa y atrae clientes nuevos. Pese a estas indudables ventajas, la mayoría de las empresas turísticas, funcionan sin ninguna estrategia de Recursos Humanos. Es decir, desatienden el trato personal en el interior de su propia empresa. Y esto, a pesar de los problemas que sufren actualmente para encontrar personal cualificado, a plena temporada alta.
Es evidente que las empresas del sector turístico tienen que mejorar la gestión de los RRHH si quieren ser más eficientes en la búsqueda del personal adecuado. Sobre todo porque contar con unos malos empleados, poco preparados o descontentos con su trabajo y con su posición en la empresa suele tener como resultado un mal servicio para los clientes.
En la actualidad, aproximadamente un 72% de las empresas de hostelería y alojamientos turísticos en España no dispone de una estrategia de RRHH definida. Estos datos salen del ´Libro Blanco de Recursos Humanos de la Hostelería Española´. Se trata de un instrumento gestionado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), que analiza la actualidad del sector.
Los mismos datos destacan que las empresas de hostelería y alojamiento sólo dedican un 20% de su tiempo a la negociación de convenios laborales. Es un tiempo que se considera insuficiente, sobretodo si tenemos en cuenta la importancia de este proceso y la constante movilidad del personal; los trabajadores del sector suelen cambiar de empleo más a menudo que los de otros sectores. Encontrar al personal mejor preparado es sin duda un factor diferencial de competitividad de las empresas.
Entre las empresas turísticas, las PYMES recurren a las entrevistas personales de selección (32%), a los anuncios en prensa (20%), bolsa de trabajo (5%), ETTs (4%) y a las páginas web (1%). Por el contrario, las grandes empresas lo hacen a la selección personal (12%), medios de comunicación (16%), Internet (14%), ETTs (7%) y bolsas de trabajo (4%).
Las características que más se valoran en los empleados son la experiencia laboral, la predisposición al trabajo, la formación y la disponibilidad horaria. Una vez empleados, la empresas valoran fundamentalmente la eficacia, la antigüedad y la actitud personal de sus trabajadores. Los idiomas siempre son un valor añadido.
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